応用生物学科 ブログ

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八王子 2年制 ※八王子校のみ設置 中級バイオ技術者をめざす人のための学科情報ブログ 応用生物学科

オープンキャンパス・体験入学

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2024年07月08日 食品業界の工場を見学

来年の就活に向けた食品業界の早期理解のため、1年生全員が本日、午前と午後の二部に分けて、(株)ミート・コンパニオン 相模原工場様の工場見学を実施いたしました。

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(株)ミート・コンパニオン様は焼肉店やファミリーレストラン、スーパーマーケット向けB to Bの食肉卸会社です。
B to Bの会社のため、一般の方には社名はあまり知られていませんが、皆様もこちらが製造した食肉製品をスーパーで頻繁に購入していると思います。
今回の見学では、品質管理課の方から食品衛生について学び、手洗いの後、ホコリを吹き飛ばすエアシャワー室を通って工場内に入り、食肉加工現場を至近距離で見学するといった二度とない貴重な機会をいただくことができ、学生も初めての体験で興奮していました。
工場内では、本学科卒業生より仕事内容の説明を受け、特に食品業界への入社を希望している学生には励みとなったようです。
応用生物学科は、“化学の力”で医薬・化粧品・食品の製造を通じて社会生活の根幹を担える人材の育成を目標としています。
今後も引き続き、医薬・化粧品メーカーの見学を実施していく予定です!!

n-90811554 at 17:45 | この記事のURL | |

2024年07月05日 クラフトコーラ開発プロジェクト!!

7/5(金)応用生物学科では、新奇クラフトコーラ開発プロジェクト2回目のミーティングを行いました。
本日は、(株)河内屋ジェノス様、(株)茶山様にお越しいただき、商品開発に関する講義を受けました。STP分析やその要となる6Rなど、考えた商品の付加価値を高めるためにどのような考え方をすればよいのかを教わりました。

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今回のミーティングでは、3チームに分かれてアイディア出しのグループワークも行い、それぞれのチームが斬新なアイディアを出し合いました。みんなとても楽しそうに白熱したディスカッションをしていました。

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今年度中の発売を目指して開発を進めていきますので、ご期待ください!!


n-90811554 at 19:38 | この記事のURL | |

2024年06月19日 食品新商品開発

応用生物学科では、本日6/19(木)より2年生を対象とした「食品新商品開発」の授業が始まりました。
講師は、食品・飲料業界にて長年にわたり新商品開発・コンサルタントに携わっていらっしゃる超プロの先生です。
実際のプロが行う商品開発手法を一子相伝で学び、新商品を考える『超体験型授業』で未来のヒット食品を画策します。
『八王子コーラ@和』の開発でバズった応用生物学科の学生の新たな挑戦にご期待ください。
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n-90811554 at 18:3 | この記事のURL | |

2024年06月18日 現役のプロによる化粧品の講義!

本日、応用生物学科は、化粧品原料の商社である株式会社マツモト交商より、講師の先生をお招きして化粧品化学の授業を行っていただきました。講師の先生は化粧品原料の専門家であるだけでなく、開発や研究などもおこなわれているプロフェッショナル!学生さんの目つきもいつも以上に真剣です!

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特に化粧品業界を目指している学生さんにとっては、特に有意義な時間だったのではないかと思います。

後期には、今回化粧品製造実習も担当していただく予定となっており、学生さんは、この講義で学んだ内容を生かして化粧品の製造方法を学びます。




n-90811554 at 19:11 | この記事のURL | |

2024年05月30日 体育祭!!

本日5月30日(木)は体育祭でした。
今週は月曜から雨が続いていて、明日も雨の予報でしたが、
みんなの日頃の行いが良かったためか、快晴となりました。

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最初はカレッジ対抗の大綱引き大会です。応用生物学科からは11人の学生さんと教員の私が参戦しました。その結果、応用生物学科の所属するテクノロジーカレッジは、惜しくも決勝戦でクリエイターズカレッジに敗れ、準優勝でした。残念!!

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大綱引き大会の後は、各所でいろんな競技が行われます。
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体育館ではバドミントンやフリースローなどの競技が、
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テニスコートでは、テニスボールをつかったダーツの様な競技などもありました。
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体育館の稽古場では、e-スポーツ大会としてスマブラの大会も開かれていました。(写真は練習場ですが)

みんな楽しそうに体育祭を楽しんで、いろいろな景品をもらって満足そうでした。

n-90811554 at 16:36 | この記事のURL | |