応用生物学科 ブログ

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2024年07月05日 ドリンク開発プロジェクト!!

7/5(金)応用生物学科では、新奇ドリンク開発プロジェクト2回目のミーティングを行いました。
本日は、(株)河内屋ジェノス様、(株)茶山様にお越しいただき、商品開発に関する講義を受けました。STP分析やその要となる6Rなど、考えた商品の付加価値を高めるためにどのような考え方をすればよいのかを教わりました。

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今回のミーティングでは、3チームに分かれてアイディア出しのグループワークも行い、それぞれのチームが斬新なアイディアを出し合いました。みんなとても楽しそうに白熱したディスカッションをしていました。

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今年度中の発売を目指して開発を進めていきますので、ご期待ください!!


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2024年06月19日 食品新商品開発

応用生物学科では、本日6/19(木)より2年生を対象とした「食品新商品開発」の授業が始まりました。
講師は、食品・飲料業界にて長年にわたり新商品開発・コンサルタントに携わっていらっしゃる超プロの先生です。
実際のプロが行う商品開発手法を一子相伝で学び、新商品を考える『超体験型授業』で未来のヒット食品を画策します。
『八王子コーラ@和』の開発でバズった応用生物学科の学生の新たな挑戦にご期待ください。
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2024年06月18日 現役のプロによる化粧品の講義!

本日、応用生物学科は、化粧品原料の商社である株式会社マツモト交商より、講師の先生をお招きして化粧品化学の授業を行っていただきました。講師の先生は化粧品原料の専門家であるだけでなく、開発や研究などもおこなわれているプロフェッショナル!学生さんの目つきもいつも以上に真剣です!

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特に化粧品業界を目指している学生さんにとっては、特に有意義な時間だったのではないかと思います。

後期には、今回化粧品製造実習も担当していただく予定となっており、学生さんは、この講義で学んだ内容を生かして化粧品の製造方法を学びます。




n-90811554 at 19:11 | この記事のURL | |

2024年05月30日 体育祭!!

本日5月30日(木)は体育祭でした。
今週は月曜から雨が続いていて、明日も雨の予報でしたが、
みんなの日頃の行いが良かったためか、快晴となりました。

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最初はカレッジ対抗の大綱引き大会です。応用生物学科からは11人の学生さんと教員の私が参戦しました。その結果、応用生物学科の所属するテクノロジーカレッジは、惜しくも決勝戦でクリエイターズカレッジに敗れ、準優勝でした。残念!!

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大綱引き大会の後は、各所でいろんな競技が行われます。
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体育館ではバドミントンやフリースローなどの競技が、
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テニスコートでは、テニスボールをつかったダーツの様な競技などもありました。
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体育館の稽古場では、e-スポーツ大会としてスマブラの大会も開かれていました。(写真は練習場ですが)

みんな楽しそうに体育祭を楽しんで、いろいろな景品をもらって満足そうでした。

n-90811554 at 16:36 | この記事のURL | |

2024年05月22日 新たな商品開発プロジェクト始動!!

 応用生物学科では、今年度も課外プロジェクトとしての新商品開発プロジェクトを開始いたします。前回の記事で紹介したものはカリキュラム内で行う全員参加の授業ですが、このプロジェクトは有志の学生さんが任意で参加するものになります。

 本学科では、2022-2023年度に銀座鈴屋さんと新商品開発プロジェクトを行い、クラフトコーラ「八王子コーラ@和」を開発しました。「八王子コーラ@和」は現在も好評販売中ですが、今回はまた別のドリンクの開発に着手することになりました。

 今回商品化にあたってご協力いただくのは、首都圏の料飲店を中心に業務用に特化した酒販会社である(株)河内屋ジェノスさんです。すでに学生さん向けの説明会も開催していただき学生ならではの新奇ドリンクの開発を進めていきます。

 今回の新プロジェクトに集まってくれたのは12名の若きつくりびと達!すでにこんなドリンクを作ってみたいとアイデアを用意してきている学生さんもいて、今後の展開がとても楽しみです!!

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n-90811554 at 18:32 | この記事のURL | |