応用生物学科blog
2022年08月04日 夏の特別実習 ブルーベリー農園で食と植をつなぐ！
2022年8月4日 夏の特別実習を開催しました。
普段は実験室にいる応用生物学科ですが今日は郊外授業。
八王子をはじめとした多摩地区はブルーベリーが有名です。
そこで、キャンパスからも歩いて行ける鈴木農園さんで
ブルーベリーに関して勉強をしてきました。
あいにくの曇り、、、というよりかは気温も少し下がり
直射もなくてベストコンディション！
鈴木農園の鈴木達也先生に様々教わり最後には
ブルーベリーの摘み取りもさせていただきました。
鈴木農園さんは八王子でも有数の農家さんでなにより
作物が大きく実ると評判の農家さんです。
ブルーベリーもとても身がしっかりした感じで
とてもおいしいです！
背丈よりも高いところにもブルーベリーが鈴生りです。
味見もさせていただいたりとても楽しい実習となりました。
来週からは夏休みとなりお土産にしてもらったり
ちょっとしたお楽しみ体験になってもらえたら嬉しいです。
それにしてもちょうど実習時間も雨の合間で最高でした！
普段は実験室にいる応用生物学科ですが今日は郊外授業。
八王子をはじめとした多摩地区はブルーベリーが有名です。
そこで、キャンパスからも歩いて行ける鈴木農園さんで
ブルーベリーに関して勉強をしてきました。
あいにくの曇り、、、というよりかは気温も少し下がり
直射もなくてベストコンディション！
鈴木農園の鈴木達也先生に様々教わり最後には
ブルーベリーの摘み取りもさせていただきました。
鈴木農園さんは八王子でも有数の農家さんでなにより
作物が大きく実ると評判の農家さんです。
ブルーベリーもとても身がしっかりした感じで
とてもおいしいです！
背丈よりも高いところにもブルーベリーが鈴生りです。
味見もさせていただいたりとても楽しい実習となりました。
来週からは夏休みとなりお土産にしてもらったり
ちょっとしたお楽しみ体験になってもらえたら嬉しいです。
それにしてもちょうど実習時間も雨の合間で最高でした！
n-90811554 at 17:9 | この記事のURL | |
2022年08月01日 【地域に貢献】八王子の楽しい遊び場＜クロスポ＞
8月となり猛烈な暑さがやってきました。
外にいるだけでも危ないくらいの気温では
遊ぶにも遊べませんね...。
そんな時八王子キャンパスと八王子駅から
ほど近い所に「クロスポ 八王子店」さんがあります。
https://cro-spo.com/hachioji/
こちらの施設は室内にボルダリングやトランポリン、
ボーリング場やスケートパークがあるなど
快適に遊べる施設です。24時間営業という事もあり
（現在コロナ対策で時短営業中とのこと）
新型コロナウイルスの影響がなくなったら
ぜひとも大手を振って遊びたい施設でもあります。
小さいお子さんも多いですが中高生や大人も多く
みんな楽しそうに遊んでいます。
そんなクロスポ八王子店さんに応用生物学科が出張で
お楽しみ「調香体験 ルームフレグランス」を
先日行ってきました。お子さんがスケートボードを
やっていて待っていたりするお母さんや、親子で
お気に入りの香りを作りたいと多くの方にご来場いただき
楽しんでもらいました。
感染症対策もしっかり行い、グループごとに
少人数で行っていただきましたが、このような
イベントももっと大々的に復活できると良いですね。
スタッフ学生さんも張り切ってやってくれまして
八王子祭りも楽しみなんですと言ってくれていましたが
その八王子祭りも中止となり残念ですね。。。。
そんな中ではありましたがクロスポさんにも
喜んでもらえるちょっとした出し物ができただけでも
良かったです。
応用生物学科の学びはキャンパスにとどまらず
八王子や地域も学びの場となっています。
外にいるだけでも危ないくらいの気温では
遊ぶにも遊べませんね...。
そんな時八王子キャンパスと八王子駅から
ほど近い所に「クロスポ 八王子店」さんがあります。
https://cro-spo.com/hachioji/
こちらの施設は室内にボルダリングやトランポリン、
ボーリング場やスケートパークがあるなど
快適に遊べる施設です。24時間営業という事もあり
（現在コロナ対策で時短営業中とのこと）
新型コロナウイルスの影響がなくなったら
ぜひとも大手を振って遊びたい施設でもあります。
小さいお子さんも多いですが中高生や大人も多く
みんな楽しそうに遊んでいます。
そんなクロスポ八王子店さんに応用生物学科が出張で
お楽しみ「調香体験 ルームフレグランス」を
先日行ってきました。お子さんがスケートボードを
やっていて待っていたりするお母さんや、親子で
お気に入りの香りを作りたいと多くの方にご来場いただき
楽しんでもらいました。
感染症対策もしっかり行い、グループごとに
少人数で行っていただきましたが、このような
イベントももっと大々的に復活できると良いですね。
スタッフ学生さんも張り切ってやってくれまして
八王子祭りも楽しみなんですと言ってくれていましたが
その八王子祭りも中止となり残念ですね。。。。
そんな中ではありましたがクロスポさんにも
喜んでもらえるちょっとした出し物ができただけでも
良かったです。
応用生物学科の学びはキャンパスにとどまらず
八王子や地域も学びの場となっています。
n-90811554 at 16:1 | この記事のURL | |
2022年07月28日 作ってみよう発酵食品➂
学校の中の竹林からメンマを作るの？と
びっくりされたメンマづくりでしたが今回が最終回！
前回天日干しにしてカラカラにした塩漬けの
タケノコですが今度は塩抜きをします。
塩が多い状態は保存性に優れますが、食べるには
なかなか厳しいものがあります。
そのあとの味付けの準備ができたら流水で
半日ほど塩抜きします。塩漬け物を作ると以外と
出てくる工程で、塩つけて干して水に戻すって
矛盾していそうなんですが、これで旨味がぐっと
増えてきます。
砂糖、塩、しょうゆ、オイスターソース、ごま油、
唐辛子等を使って味付けしていきます。
こんな感じでメンマの完成です！
シャキシャキと独特の歯ごたえとあじは
市販のものに負けていません！！
ちょっと時期も遅くて繊維感が強い所も
ありますが、とてもおいしいです。
でもこの量はスーパーで買うと200円程度のもの。
使った資材と人でと時間を考えると....。
これは趣味の世界の食べ物だなぁと思いました。
びっくりされたメンマづくりでしたが今回が最終回！
前回天日干しにしてカラカラにした塩漬けの
タケノコですが今度は塩抜きをします。
塩が多い状態は保存性に優れますが、食べるには
なかなか厳しいものがあります。
そのあとの味付けの準備ができたら流水で
半日ほど塩抜きします。塩漬け物を作ると以外と
出てくる工程で、塩つけて干して水に戻すって
矛盾していそうなんですが、これで旨味がぐっと
増えてきます。
砂糖、塩、しょうゆ、オイスターソース、ごま油、
唐辛子等を使って味付けしていきます。
こんな感じでメンマの完成です！
シャキシャキと独特の歯ごたえとあじは
市販のものに負けていません！！
ちょっと時期も遅くて繊維感が強い所も
ありますが、とてもおいしいです。
でもこの量はスーパーで買うと200円程度のもの。
使った資材と人でと時間を考えると....。
これは趣味の世界の食べ物だなぁと思いました。
n-90811554 at 11:19 | この記事のURL | |
2022年07月22日 作った化粧品は使ってみます
応用生物学科の化粧品実験ではスキンケア用品を
作っていきます。メイクアップ化粧品と一緒に
作ることが難しく多くの化粧品会社は両方を
作れるというよりかは、片方に特化しているという感じです。
（大きな会社は工場分けられるので両方作りますが）
オールインワンジェルやクレンジングバームを
作りましたが、最後は「使ってみる！」が大切です。
もちろん肌質や体調等がありますので注意してに
なりますが、効果を自分で体感してみます。
（官能検査と言ったりもします）
この写真はオールインワンジェルを取った所です。
ジェルになるように作ってますので、立体感もあり
崩し塗ってみるときれいに広がっていきます。
中に封入したオイルの種類によって使用感が
変わるのも面白い所です。
こちらはクレンジングバームの化粧落としが
どれくらい効果があるか挑戦中です。男性陣ですが
腕にリップルージュを引くのに躊躇するところが
使い慣れてない感じが出ています。
でもクレンジングバームを塗った所はすっと
薄くなり、ここに少し水を加えてあげると
少し白く泡立ちきれいに落ちていきました。
原料を見ると単なる粉と透明の液体なのですが
そこに化学や物理の理論が組み合わさるとこんな
面白いものができ上るんですよね。
この実習を受けると市販の化粧品の成分表示への
理解が大きく変わるのではないでしょうか！
作っていきます。メイクアップ化粧品と一緒に
作ることが難しく多くの化粧品会社は両方を
作れるというよりかは、片方に特化しているという感じです。
（大きな会社は工場分けられるので両方作りますが）
オールインワンジェルやクレンジングバームを
作りましたが、最後は「使ってみる！」が大切です。
もちろん肌質や体調等がありますので注意してに
なりますが、効果を自分で体感してみます。
（官能検査と言ったりもします）
この写真はオールインワンジェルを取った所です。
ジェルになるように作ってますので、立体感もあり
崩し塗ってみるときれいに広がっていきます。
中に封入したオイルの種類によって使用感が
変わるのも面白い所です。
こちらはクレンジングバームの化粧落としが
どれくらい効果があるか挑戦中です。男性陣ですが
腕にリップルージュを引くのに躊躇するところが
使い慣れてない感じが出ています。
でもクレンジングバームを塗った所はすっと
薄くなり、ここに少し水を加えてあげると
少し白く泡立ちきれいに落ちていきました。
原料を見ると単なる粉と透明の液体なのですが
そこに化学や物理の理論が組み合わさるとこんな
面白いものができ上るんですよね。
この実習を受けると市販の化粧品の成分表示への
理解が大きく変わるのではないでしょうか！
n-90811554 at 10:20 | この記事のURL | |
2022年07月08日 化粧品実験の様子
応用生物学科の化粧品実験では大きく分けて
�＿従冑覆寮渋ぜ遜�
��化粧品の品質管理実習
➂他社製品の分析実習
の3カテゴリの内容を勉強します。
その中でも多くの学生さんが楽しみにしている事が
化粧品の製造実習ですね！化粧品を実際に試作するのは
とてもエキサイティングな実習です。
現役の企業勤めの先生に来ていただいて
実際の製造現場での手順や工程管理等も含めて
細かく「実際の職場」を意識して指導いただけます。
これは就職先でとても有利ですよね！
さぁ、今回は何を作っているのかというと
保湿ジェルとオールインワンジェル、
さらにはボディーソープの3アイテムを1日で試作します。
ここではビーカーワークで保湿ジェルを作ってます。
工程的には最終工程で水分量などを調整しています。
化粧品づくりの基本中の基本は「攪拌」ですから
粘性の高いジェルなどを作るときには「よく混ぜる」を
怠るわけにはいきませんね！
でき上ったら
最後はボトリングです。
ビーカーでは使い心地を
確かめたりはできますが
実際に使う状態にして
完成となります。
こちらはボディーソープなので
ポンプタイプのボトルに
詰めて使ってみて完成です。
メンズ向けのレシピになっていたので女性陣達からは
かなり脱脂力が強く突っ張る感じが強いとの事でした。
メンズからは良く落ちると好評でもありました。
（石鹸系なのでがっつり落ちます！タイプでした）
色々作って使ってみるというのは大切ですよね！
ただ、「ちゃんと作れる」というのが重要ですから
しっかりとレシピを守ってやることが成功への近道です。
�＿従冑覆寮渋ぜ遜�
��化粧品の品質管理実習
➂他社製品の分析実習
の3カテゴリの内容を勉強します。
その中でも多くの学生さんが楽しみにしている事が
化粧品の製造実習ですね！化粧品を実際に試作するのは
とてもエキサイティングな実習です。
現役の企業勤めの先生に来ていただいて
実際の製造現場での手順や工程管理等も含めて
細かく「実際の職場」を意識して指導いただけます。
これは就職先でとても有利ですよね！
さぁ、今回は何を作っているのかというと
保湿ジェルとオールインワンジェル、
さらにはボディーソープの3アイテムを1日で試作します。
ここではビーカーワークで保湿ジェルを作ってます。
工程的には最終工程で水分量などを調整しています。
化粧品づくりの基本中の基本は「攪拌」ですから
粘性の高いジェルなどを作るときには「よく混ぜる」を
怠るわけにはいきませんね！
でき上ったら最後はボトリングです。
ビーカーでは使い心地を
確かめたりはできますが
実際に使う状態にして
完成となります。
こちらはボディーソープなので
ポンプタイプのボトルに
詰めて使ってみて完成です。
メンズ向けのレシピになっていたので女性陣達からは
かなり脱脂力が強く突っ張る感じが強いとの事でした。
メンズからは良く落ちると好評でもありました。
（石鹸系なのでがっつり落ちます！タイプでした）
色々作って使ってみるというのは大切ですよね！
ただ、「ちゃんと作れる」というのが重要ですから
しっかりとレシピを守ってやることが成功への近道です。
n-90811554 at 18:14 | この記事のURL | |
