応用生物学科ブログ 個別記事

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八王子 2年制 ※八王子校のみ設置 中級バイオ技術者をめざす人のための学科情報ブログ 応用生物学科

オープンキャンパス・体験入学

森のルビー

2016年09月09日 森のルビー

JA八王子 パッションフルーツ生産組合さんとの共同研究を
行っている八王子産パッションフルーツ。
今年もキャンパスで育てたパッションフルーツが収穫できました。

まだこのままだと酸味があるのでさらに熟させて割ってみたいと思います。
少ししわが入るぐらいが食べごろです。

農作物は完熟させてから出荷していては消費者の皆さまの下に
届くころには悪くなってしまうのです。ですので、少し早めに収穫して
日持ちするように工夫されているものが多いのですが
取ってその場で食べられる状況ですとまさに「完熟」という状況です。



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