5月も最終日となりました。体育祭も終わりまして
次は夏に向けて季節は急激に変わっていきます。
梅雨を目前にしているわけですがこの時期、家庭で
きになるのはカビです。

カビはいつも悪者扱いですが
食べられるカビも有名です。
このカビは白い胞子をたくさん作る
白カビという種類です。
学名でいうとペニシリウム属という
分類になります。
ペニシリンという抗生物質を作る
菌もこの仲間です。
さらにはカマンベールチーズなどで
表面に白くついているカビですね。

カビを食べても大丈夫なのか？と聞かれますが
食べても大丈夫な物だけを選んで少量食べているので
大丈夫です。（ご飯茶碗山盛り食べたら良くない）

しかも、吸い込むと肺に入りますのでそれはなるべく
避けた方が良いです。
カビが生えるときには湿気が重要になってきますから
換気をしてカビの発生をおさえましょう！