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パッションフルーツ名産化プロジェクト

2017年08月27日 パッションフルーツ名産化プロジェクト

八王子産パッションフルーツ

パッションフルーツ自体もまだまだ認知度が低い果物ですが
南国フルーツとして人気を集め始めています。
甘酸っぱい中にポリフェノールやカリウム、葉酸など
女性の味方になる栄養成分がたっぷりです。

東京唯一の道の駅、道の駅八王子滝山。
そこで、パッションフルーツ祭りを8月26日(土)に
行いました。
もちろん、応用生物の学生さんも応援。栄養成分の分析や
ブランディングで地域貢献しておりますが、何より大切なのは
売るむずかしさを知る事。

大変良い勉強になりました。

n-90811554 at 9:13 | この記事のURL | |